Enzym dat vetzuren afbreekt 20000U/G Lipase voor het bakken

enzym dat vetzuren afbreekt 20000U/g Gebruikt voor bakken, het verbeteren van de rekbaarheid en elasticiteit van deeg

Beschrijving:
Lipase verwijst naar een type hydrolytisch enzym dat vetten kan hydrolyseren in vetzuren, diglyceriden, monoglyceriden en glycerol. De karakteristiek van dit enzym is dat het een breed pH-bereik heeft, van zuur tot neutraal tot alkalisch (pH 6,5-10,5), en zowel de alfa- als de beta-bindingen van vetten en oliën kan katalyseren zonder plaatsgebonden specificiteit. De hydrolyseproducten kunnen meer diglyceriden en monoglyceriden verkrijgen; Het kan worden toegepast op bloem, alcoholbrouwerij, gezondheidsvoeding, voedingsaroma's, ontvetting van farmaceutische en voedselgrondstoffen, cosmetica, diervoederadditieven, wasmiddelen, leerbewerking, papierproductie, reiniging en andere gebieden.

Specificaties:

Mededelingen:
1. Enzympreparaten zijn bioactieve stoffen die gevoelig zijn voor de remmende en destructieve effecten van zware metaalionen (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, enz.) en oxidatiemiddelen. Contact ermee moet tijdens gebruik en opslag worden vermeden;

2. Voor mensen die gemakkelijk gevoelig zijn, kan het overgevoeligheidsreacties veroorzaken; Nauw contact of lichte inademing kan de huid, ogen en slijmvliezen irriteren; Tijdens het gebruik van enzymproducten wordt aanbevolen beschermende uitrusting te dragen, zoals maskers en oogmaskers.

3. Vochtbestendig, lichtbestendig, verzegeld en opgeslagen bij lage temperatuur (0-10 ° C) gedurende 18 maanden. Enzymen ervaren een bepaald verlies aan enzymactiviteit tijdens opslag, met 5-10% verlies aan enzymactiviteit bij 10 ° C gedurende 6 maanden en 10-15% verlies aan enzymactiviteit bij kamertemperatuur gedurende 6 maanden.

4. Het verlengen van de opslagperiode of het worden beïnvloed door barre opslagomstandigheden zoals hoge temperatuur en vochtigheid kan leiden tot een toename van het gebruik.

Toepassingen:
voedselverwerking
Wasmiddel:
Leerbewerking
Voederverwerking

Productvoordelen:
Enzymbeschermingstechnologie zorgt voor productstabiliteit;
Strikt kwaliteitsmanagementsysteem, enzymactiviteit is niet verkeerd geëtiketteerd;
Onze eigen formuletechnologie voldoet aan individuele behoeften;
Bied professionele enzymatische hydrolysetechnologie-oplossingen;