Video Kanaal van China Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD
Chat Contacteer ons
Huis Video's Afspeellijst Website

Tannase-enzym voor de verwerking van fruit en thee

Andere Video's
May 06, 2025
Categorieverbinding: Enzymen in groenten en fruit
Chat Contacteer ons
Taggen:
#groentefruitenzymen #groentenenzymen #vruchtensappectinase
Brief: Deze video toont de toepassing van het enzym Tannase in de verwerking van fruit en thee, en laat zien hoe het de helderheid van sap verbetert, de bitterheid van thee vermindert en bruinkleuring in fruit zoals kaki's en kastanjes voorkomt. Leer meer over de optimale gebruiksomstandigheden en industriële certificeringen.
Related Product Features:
  • Geëxtraheerd door fermentatie van Aspergillus niger, waardoor esterbindingen in tanninezuur effectief worden gesplitst.
  • Verbetert de smaak van sap en fruitwijn door de wrangheid te verminderen en de helderheid te verhogen.
  • Verbetert de kwaliteit van thee door de bitterheid van theepolyfenolen te verminderen.
  • Voorkomt bruinkleuring in tanninerijke vruchten zoals kaki's tijdens de verwerking.
  • Vermindert tannines in medicinale kruiden om interferentie met de werkzaamheid van geneesmiddelen te minimaliseren.
  • Beschikbaar in lichtgeel poedervorm met aanpasbare fijnheid (40-80 mesh).
  • Optimale prestaties bij pH 4,0-7,0 en temperaturen van 40-50℃.
  • Gecertificeerd met HALAL, ISO en FSSC22000 voor kwaliteits- en veiligheidsborging.
FAQ's:
  • Wat is de belangrijkste functie van tannase-enzym in fruitverwerking?
    Tannase-enzym verwijdert tannines uit sap en fruitwijn, waardoor de smaak verbetert door de wrangheid te verminderen en de helderheid te verhogen.
  • Welke voordelen heeft Tannase Enzyme voor de theeverwerking?
    Het vermindert de bitterheid van theepolyfenolen, waardoor de kwaliteit en smaak van de theesoep worden verbeterd.
  • Wat zijn de optimale omstandigheden voor het gebruik van Tannase Enzym?
    Het enzym functioneert het best bij een pH van 4,0-7,0 en een temperatuurbereik van 40-50℃, met een enzymatische hydrolysetijd van 4-6 uur.
Verwante Video's