gastric protease gebruik in de farmaceutische en voedselverwerkende industrie

   Pepsine is een belangrijk spijsverteringsenzym dat wordt afgescheiden door de hoofdcellen van het menselijke maagslijmvlies.De kernfunctie ervan is het afbreken van eiwitten in voedsel in kleine peptiden en aminozuren, waardoor de basis wordt gelegd voor de latere absorptie via de darm.

Farmaceutische grondstoffen: voornamelijk gebruikt voor de behandeling van aandoeningen veroorzaakt door onvoldoende pepsine-secretie of verzwakt spijsverteringsstelsel, zoals chronische atrofische gastritis, pepsine-deficiëntie, enz.Ze bestaan vaak in de vorm van preparaten zoals pepsine mengsel en samengestelde pepsine korrels., die helpen bij het verbeteren van symptomen zoals indigestie en verlies van eetlust;

zuivelproducten: gebruikt bij de zuivelverwerking, zoals melkstolling bij de kaasproductie;

Voedingsmiddelenindustrie: het helpt bij de vertering en absorptie van eiwithoudende voedingsproducten en is een efficiënte hulpmiddel bij de voedselverwerking.

1Enzympreparaten zijn bioactieve stoffen die gevoelig zijn voor de remmende en destructieve effecten van zware metaalionen (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ enz.) en oxidanten.Contact met deze producten dient te worden vermeden tijdens gebruik en opslag.;

2Bij mensen die gemakkelijk gevoelig zijn, kan het overgevoeligheidsreacties veroorzaken; nauw contact of lichte inademing kan de huid, ogen en slijmvliezen irriteren;het wordt aanbevolen beschermingsmiddelen te dragen zoals maskers en oogmaskers.

3. vochtdicht, lichtdicht, verzegeld en gedurende 18 maanden bij lage temperatuur (0-10 °C) bewaard.met 5-10% verlies van enzymactiviteit bij 10 °C gedurende 6 maanden en 10-15% verlies van enzymactiviteit bij kamertemperatuur gedurende 6 maanden.

4Verlenging van de opslagperiode of door moeilijke opslagomstandigheden zoals hoge temperatuur en luchtvochtigheid kan leiden tot een toename van het gebruik.