Productdetails:
|
Product Name: | Papain enzymes | Physical propertie: | White powder |
---|---|---|---|
Enzyme activity: | 60000U/g-2400000U/g,6000 USP U/mg | Solubility: | Soluble in water |
Optimal pH value: | 7.0-8.0 | Optimal temperature: | 50-55 ℃ |
Execution standards: | GB1886.174-2016 | Addition amount: | 0.1-0.3% (It depends on the actual situation) |
Enzymatic hydrolysis time: | Conventional hydrolysis: 1-6 hours |
Papaïne wordt gewonnen uit papaya sap en behoort tot de thiol protease. Het heeft een hoge enzymactiviteit en een goede thermische stabiliteit.en enzymactiviteitsbeschermingstechnologieën, papaïne heeft een maximale enzymactiviteit van 3 miljoen eenheden/g. Het kan worden aangepast tot voedings- en farmaceutische producten en kan worden toegepast in voedselverwerking, productie van gist-extract,voederadditieven, farmaceutische grondstoffen, productie van eiwitpeptiden, enz.
|
Specificaties:
Oorsprong | Nanning, Guangxi, China |
Fysieke eigenschappen | Wit poeder |
Enzymenactiviteit | 60000U/g-2400000U/g,6000 USP U/mg |
Geur | kenmerkende geur |
Oplosbaarheid | oplosbaar in water |
Verfijning | 40 maas, 60 maas, 80 maas (op aanvraag aan te passen) |
Optimale pH-waarde | 7.0-8.0 |
Optimale temperatuur | 50-55 °C |
Normen voor de uitvoering van producten | GB1886.174-2016 |
Aanvullend bedrag | 0.1-0.3% (afhankelijk van de feitelijke situatie) |
Tijd voor enzymatische hydrolyse | Gewone hydrolyse: 1-6 uur |
Certificering | HALAL-certificaat |
ISO-kwaliteitssysteemcertificering | |
FSSC22000 Certificering van voedselveiligheidssystemen | |
Productspecificaties | Binnenverpakking: 1 kg/zak, 5 kg/zak, 20 kg/zak. |
Buitenverpakking: kartonnen doos, kartonnen trommel. |
Toepassingen: Verwerking van koekjes |
Vermelding:
|
Contactpersoon: Alice
Tel.: +86 19162274316
Fax: +86-771-4060267