Productdetails:
|
Productnaam: | Papaïne-enzymen | Fysieke eigenschappen: | wit poeder |
---|---|---|---|
Enzymactiviteit: | 60000U/g-2400000U/g,6000 USP U/mg | Oplosbaarheid: | oplosbaar in water |
Optimale pH -waarde: | 7.0-8.0 | Optimale temperatuur: | 50-55 °C |
Uitvoeringsnormen: | GB1886.174-2016 | Toevoegingsbedrag: | 0,1-0,3% (het hangt af van de werkelijke situatie) |
Tijd voor enzymatische hydrolyse: | Gewone hydrolyse: 1-6 uur |
Papaïne wordt gewonnen uit papajasap en behoort tot de thiolprotease. Het heeft een hoge enzymactiviteit en een goede thermische stabiliteit. Door gebruik te maken van extractie, membraanscheiding, vacuüm vriesdrogen en technologieën voor enzymactiviteitsbescherming, heeft papaïne een maximale enzymactiviteit van 3 miljoen u/g. Het kan worden aangepast tot producten van voedingskwaliteit en farmaceutische kwaliteit en worden toegepast in voedselverwerking, gistextractproductie, diervoederadditieven, farmaceutische grondstoffen, eiwitpeptideproductie, enz. Guangxi, China is het belangrijkste productiegebied voor papaïne, met een papajateeltgebied van 40.000 hectare, een opbrengst van 250.000 ton en een productiewaarde van bijna 1,3 miljard yuan. Het biedt voldoende grondstoffen voor de papaïneproductie en kan mogelijk voldoen aan de vraag naar papaïneproductie. |
Specificaties:
Herkomst | Nanning, Guangxi, China |
Fysische eigenschappen | Wit poeder |
Enzymactiviteit | 60000U/g-2400000U/g,6000 USP U/mg |
Geur | karakteristieke geur |
Oplosbaarheid | oplosbaar in water |
Fijnheid | 40 mesh, 60 mesh, 80 mesh (Aanpasbaar op aanvraag) |
Optimale pH-waarde | 7.0-8.0 |
Optimale temperatuur | 50-55 ℃ |
Productuitvoeringsnormen | GB1886.174-2016 |
Toevoegingshoeveelheid | 0,1-0,3% (Afhankelijk van de werkelijke situatie) |
Enzymatische hydrolysetijd | Conventionele hydrolyse: 1-6 uur |
Certificering | HALAL-certificaat |
ISO-kwaliteitssysteemcertificering | |
FSSC22000 Voedselveiligheidssysteemcertificering | |
Productspecificaties | Binnenverpakking: 1 kg/zak, 5 kg/zak, 20 kg/zak. |
Buitenverpakking: kartonnen doos, kartonnen vat. |
Toepassingen: Koekjesverwerking |
Contactpersoon: Alice
Tel.: +86 19162274316
Fax: +86-771-4060267