Papaïne uit Papaya 50TU/MG-1000TU/MG voor Eiwitvoer en Medicijnen, Enzymactiviteit op Maat

Productdetails:

Papaïne is een proteïnehydrolase, een proteïnehydrolase met lage specificiteit, gevonden in papaya. Het is wijdverspreid aanwezig in de wortels, stengels, bladeren en vruchten van papaya, met het hoogste gehalte in onrijpe melk. Het actieve centrum van papaïne bevat cysteïne, dat behoort tot thiolprotease. Het heeft een hoge enzymactiviteit en goede thermische stabiliteit, waardoor het veel wordt gebruikt in voedselverwerking, geneeskunde en veevoer.

Mededelingen:

1. Enzympreparaten zijn bioactieve stoffen die gevoelig zijn voor de remmende en destructieve effecten van zware metaalionen (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, etc.) en oxidatiemiddelen. Contact hiermee moet tijdens gebruik en opslag worden vermeden;

2. Voor mensen die gemakkelijk gevoelig zijn, kan het overgevoeligheidsreacties veroorzaken; Nauw contact of lichte inademing kan de huid, ogen en slijmvliezen irriteren; Tijdens het gebruik van enzymproducten wordt aanbevolen beschermende uitrusting te dragen, zoals maskers en oogmaskers.

3. Vochtbestendig, lichtbestendig, verzegeld en opgeslagen bij lage temperatuur (0-10 ° C) gedurende 18 maanden. Enzymen ervaren een bepaald verlies aan enzymactiviteit tijdens opslag, met 5-10% verlies aan enzymactiviteit bij 10 ° C gedurende 6 maanden en 10-15% verlies aan enzymactiviteit bij kamertemperatuur gedurende 6 maanden.

4. Het verlengen van de opslagperiode of beïnvloed worden door zware opslagomstandigheden zoals hoge temperatuur en vochtigheid kan leiden tot een toename van het gebruik.