Beta-glucanase in water oplosbaar Beta-glucanase voor bier en diervoederverwerking

    β - glucanase is een groep enzympreparaten die zijn verfijnd en geëxtraheerd uit geselecteerde stammen van Aspergillus niger door middel van diepe fermentatie, gevolgd door microfiltratie, ultrafiltratie en vacuüm vriesdroogtechnieken. Het kan β - glucaan in de celwanden van het endosperm van tarwe en graangewassen effectief afbreken en wordt voornamelijk gebruikt in industrieën zoals bier, brouwerij en veevoer.

Bierproductie: In de bierproductie kan β - glucanase de filtratiesnelheid en de opbrengst van wort verbeteren, waardoor de colloïdale stabiliteit van bier wordt gewaarborgd en koude troebelheid veroorzaakt door β - glucaan wordt verwijderd;

Moutsiroop productie: Dit enzym wordt ook gebruikt in het productieproces van moutsiroop om de productie-efficiëntie en de productkwaliteit te verbeteren. Voedingsadditieven:

Toevoeging aan veevoer: Het kan pectine hydrolyseren in pluimvee- en varkensvoer dat een grote hoeveelheid andere granen bevat, zoals gerst, tarwe, rogge, enz., waardoor de voerbenutting wordt verbeterd, de nutriëntenopname wordt verhoogd en het vermogen tot dierlijke groei wordt versterkt.

•Bierproductie               • Voerbewerking