Gevallen

Contacten

Contacten: Miss. Lin

Tel.: 86-0771-4060266

Fax: 86-0771-4060267

Contact nu

Post ons

Vleesbinding - De oplossing

2025-02-20

Naam van de regeling: vleesbinding

Productnaam:Transglutaminase

Toepassingsgebieden: vleessneden, gehaktvlees, worst, ham worst, rijstvlees knoflook

laatste bedrijfscasus over [#aname#]

Verbinding van gehaktvlees

laatste bedrijfscasus over [#aname#]

Hercombinatie van gehaktvlees

Details van het plan: tijdens het slachten en verwerken van vleesproducten wordt een grote hoeveelheid vleesbijproducten zoals botloos vlees en vleesresiduen geproduceerd.die niet alleen aanzienlijke economische verliezen voor de onderneming veroorzaken, maar ook soms leiden tot milieuvervuiling als gevolg van onjuiste of ontijdige behandeling.De meeste grote verwerkingsbedrijven gebruiken chemische of colloïdale kleefstoffen om de benutting van vleesresten te verbeteren., die tot een reeks problemen leidt, zoals een zwakke hechting die tijdens het koken of snijden gevoelig is voor scheuren, of een duidelijke invloed van lijmlijnen op het uiterlijk van de producten,evenals overmatige chemische agentia die leiden tot voedselveiligheidDoor gebruik te maken van de covalente kruisverbindende eigenschap van glutamine transaminase (TG-enzym) op eiwitten, is het mogelijk gemalen vlees eiwitten op natuurlijke wijze te kruisverbind en de toegevoegde waarde van het product te verhogen.

Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD

producten

Snelkoppelingen

Bedrijfprofiel Fabrieksreis Kwaliteitscontrole nieuws Gevallen Sitemap Privacybeleid

nieuws

Gevallen

Vleesbinding - De oplossing

protease

Bakselenzymen

Enzymen in groenten en fruit

Voedingsenzymen