Productdetails:
|
Fysieke eigenschappen: | Licht wit poeder | Enzymactiviteit: | 30000U/G |
---|---|---|---|
Oplosbaarheid: | oplosbaar in water | Optimale pH -waarde: | 7.0-8.0 |
Optimale temperatuur: | 50-55 ℃ | Productuitvoeringsnormen: | GB1886.174-2016 |
Toevoegingsbedrag: | 0,1-0,3% (het hangt af van de werkelijke situatie) | Enzymatische hydrolysetijd: | Conventionele hydrolyse: 1-6 uur |
Smaakenzymen bestaan voornamelijk uit endonucleasen en exoneptidasen, die een sterke eiwithydrolyse-capaciteit hebben en grote moleculaire eiwitten kunnen afbreken in kleine peptidefragmenten en vrije aminozuren. Het wordt veel gebruikt in de voedingsindustrie omdat het de smaak, de smaak en de voedingswaarde van voedsel aanzienlijk kan verbeteren. Eiwitdrank: Soja-eiwitmodificatie elimineert onaangename smaken zoals sojageur, genereert peptiden en aminozuren met een frisse of geurige smaak en breidt de toepassing van plantaardig eiwit in dranken en smaakstoffen uit. Zuivelproducten: Verwerking van wei-eiwit en caseïne om hoog-eiwit gehydrolyseerd melkpoeder te produceren, waardoor de eiwitallergeniteit wordt verminderd, terwijl het gehalte aan vrije aminozuren wordt verhoogd en de smaak wordt versterkt. Smaakstoffen: hydrolyseren van vleeseiwit, afgifte van umami-aminozuren (zoals glutaminezuur en asparaginezuur) en verbetering van het vleesaroma. |
Specificaties:
Herkomst | Nanning, Guangxi, China |
Fysische eigenschappen | Licht wit poeder |
Enzymactiviteit | 30000u/g |
Geur | onderscheidende geur |
Oplosbaarheid | oplosbaar in water |
Fijnheid | 40 mesh, 60 mesh, 80 mesh (Aanpasbaar op aanvraag) |
Optimale pH-waarde | 7.0-8.0 |
Optimale temperatuur | 50-55 ℃ |
Productuitvoeringsnormen | GB1886.174-2016 |
Toevoegingshoeveelheid | 0.1-0.3% (Het hangt af van de werkelijke situatie |
Enzymatische hydrolysetijd | Conventionele hydrolyse: 1-6 uur |
Certificering | HALAL-certificaat |
ISO-kwaliteitssysteemcertificering | |
FSSC22000 Voedselveiligheidssysteemcertificering | |
Productspecificaties | Binnenverpakking: 1 kg/zak, 5 kg/zak, 20 kg/zak. |
Buitenverpakking: kartonnen doos, kartonnen trommel. |
Toepassingen: Verwerking van diervoeder |
Mededelingen:
|
Contactpersoon: Alice
Tel.: +86 19162274316
Fax: +86-771-4060267