Productdetails:
|
Fysieke eigenschappen: | Lichtgele vloeistof | Enzymactiviteit: | Enzymactiviteit |
---|---|---|---|
Geur: | onderscheidende geur | Oplosbaarheid: | oplosbaar in water |
Optimale pH -waarde: | 3.5-4.5 | Optimale temperatuur: | 45-55 ℃ |
Productuitvoeringsnormen: | GB1886.174-2016 | Toevoegingsbedrag: | 3-5 g/kg droge stof of 100-200 g/t fruitpulp |
Enzymatische hydrolysetijd: | 1-2 uur (het hangt af van de werkelijke situatie) |
Pectinase wordt verfijnd door fermentatie van Aspergillus niger en verschijnt als een lichtgeel poeder of vloeistof. Pectinase wordt voornamelijk gebruikt voor sapwinning en klaring van fruit- en groentesapdranken en fruitwijn, en heeft een goed effect op het afbreken van pectine. Pectinase kan, onder geschikte temperatuur- en pH-omstandigheden, pectine afbreken, plantencelwanden en intercellulaire lagen afbreken, waardoor sapwinning gemakkelijker wordt. Bovendien kan pectine worden afgebroken tot oplosbaar galacturonzuur, wat troebel sap ook helderder kan maken. Voornamelijk gebruikt in industrieën zoals fruit- en groentedranken, voedsel, brouwerij, milieubescherming, textiel, enz. |
Specificaties:
Herkomst | Nanning, Guangxi, China |
Fysische eigenschappen | Licht wit poeder |
Enzymactiviteit | 10000U/g-30000U/g |
Geur | kenmerkende geur |
Oplosbaarheid | oplosbaar in water |
Fijnheid | 40 mesh, 60 mesh, 80 mesh (Aanpasbaar op aanvraag) |
Optimale pH-waarde | 3.5-4.5 |
Optimale temperatuur | 45-55 ℃ |
Productuitvoeringsnormen | GB1886.174-2016 |
Toevoegingshoeveelheid | 3-5 g/kg droge stof, of 100-200 g/T vruchtvlees |
Enzymatische hydrolysetijd | 1-2 uur (Het hangt af van de werkelijke situatie) |
Certificering | HALAL-certificaat |
ISO-kwaliteitssysteemcertificering | |
FSSC22000 Voedselveiligheidssysteemcertificering | |
Productspecificaties | Binnenverpakking: 1 kg/zak, 5 kg/zak, 20 kg/zak. |
Buitenverpakking: kartonnen doos, kartonnen vat. |
Toepassingen: Sapverwerking |
Mededelingen:
|
Contactpersoon: Alice
Tel.: +86 19162274316
Fax: +86-771-4060267