|
Productdetails:
|
| Productnaam: | Schimmel alpha amylase | Applicatie: | Enzymen in de bakindustrie |
|---|---|---|---|
| Type: | alfa amylasepoeder | Oplosbaarheid: | oplosbaar in water |
| Enzymactiviteit: | 500U/G-100000U/G | Gebruiken voor: | brood |
| Markeren: | 100000u/g schimmel-alfa-amylase,bakken van schimmel-alfa-amylase,5000 u/g enzymen voor de bakindustrie |
||
Fungale Alfa Amylase 5000U/G-100000U/G enzymen bakkerij-industrie die enzympreparaatmonster levert
Beschrijving:
Gefermenteerd en geraffineerd uit Aspergillus oryzalvar, het wordt voornamelijk gebruikt in industrieën zoals moutsiroop, bier en bakken.
![]()
Specificaties:
| Herkomst | Nanning, Guangxi, China |
| Fysische eigenschappen | Lichtgeel poeder |
| Enzymactiviteit | 5000U/G-100000U/G |
| Geur | kenmerkende geur |
| Oplosbaarheid | oplosbaar in water |
| Fijnheid | 40 mesh, 60 mesh, 80 mesh (Aanpasbaar op aanvraag) |
| Optimale pH-waarde | 4.0-7.0 |
| Optimale temperatuur | Verzuring en fermentatie (35-65 ℃), bakken (20-75 ℃) |
| Productuitvoeringsnormen | GB1886.174-2016 |
| Toevoegingshoeveelheid | Verzuring en fermentatie (0,3-0,5%), bakken (0,05‰-0,1‰) |
| Enzymatische hydrolysetijd | Verzuring en fermentatie (4-6 uur), bakken (0,5-1 uur) |
| Certificering | HALAL-certificaat |
| ISO-kwaliteitssysteemcertificering | |
| FSSC22000 Voedselveiligheidssysteemcertificering | |
| Productspecificaties | Binnenverpakking: 1 kg/zak, 5 kg/zak, 20 kg/zak. |
| Buitenverpakking: kartonnen doos, kartonnen trommel. |
Mededelingen:
1. Enzympreparaten zijn bioactieve stoffen die gevoelig zijn voor de remmende en destructieve effecten van zware metaalionen (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, enz.) en oxidatiemiddelen. Contact ermee moet tijdens gebruik en opslag worden vermeden;
2. Voor mensen die gemakkelijk gevoelig zijn, kan het overgevoeligheidsreacties veroorzaken; Nauw contact of lichte inademing kan de huid, ogen en slijmvliezen irriteren; Tijdens het gebruik van enzymproducten wordt aanbevolen beschermende uitrusting te dragen, zoals maskers en oogmaskers.
3. Vochtbestendig, lichtbestendig, verzegeld en opgeslagen bij lage temperatuur (0-10 ° C) gedurende 18 maanden. Enzymen ervaren een bepaald verlies aan enzymactiviteit tijdens opslag, met 5-10% verlies aan enzymactiviteit bij 10 ° C gedurende 6 maanden en 10-15% verlies aan enzymactiviteit bij kamertemperatuur gedurende 6 maanden.
4. Het verlengen van de opslagperiode of beïnvloed worden door barre opslagomstandigheden zoals hoge temperatuur en vochtigheid kan leiden tot een toename van het gebruik.
![]()
![]()
Toepassingen:
Verzuring en fermentatie
bakken
Productvoordelen:
Enzymbeschermingstechnologie garandeert productstabiliteit;
Strikt kwaliteitsmanagementsysteem, enzymactiviteit is niet verkeerd geëtiketteerd;
Onze eigen formuletechnologie voldoet aan individuele behoeften;
Bied professionele enzymatische hydrolysetechnologie-oplossingen;
![]()
![]()
Contactpersoon: Alice
Tel.: +86 19162274316
Fax: +86-771-4060267