gebruik van lysozymen in kippen-eieren in de geneesmiddelen- en voedselconserveringsindustrie, waarbij een monster voor het bereiden van enzymen wordt verstrekt

    Lysozym enzym gewonnen uit eiwit, heeft een lytisch effect op de celwanden van Gram-positieve bacteriën. Het wordt gebruikt in voedselconservering, dagelijkse chemische producten, farmaceutische productie en diervoederadditieven.

Farmaceutische grondstoffen: Lysozym heeft antibacteriële en ontstekingsremmende effecten en kan worden geformuleerd in preparaten zoals zuigtabletten en oogdruppels voor de behandeling van infectieziekten zoals faryngitis en keratitis;

Voedselverwerking: Lysozym is een ideale natuurlijke conserveermiddel. Bij de verwerking van vlees en waterproducten kan het toevoegen van lysozym de groei van bederfbacteriën remmen en de houdbaarheid van producten verlengen; in zuivelproducten kan het besmetting door andere bacteriën dan melkzuurbacteriën voorkomen en de fermentatiestabiliteit behouden;

Voedersupplementatie: Het toevoegen van lysozym kan de immuniteit van vee en pluimvee versterken, waardoor het gebruik van antibiotica wordt verminderd;

1. Enzympreparaten zijn bioactieve stoffen die gevoelig zijn voor de remmende en destructieve effecten van zware metaalionen (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, enz.) en oxidatiemiddelen. Contact ermee moet tijdens gebruik en opslag worden vermeden;

2. Voor mensen die gemakkelijk gevoelig zijn, kan het overgevoeligheidsreacties veroorzaken; Nauw contact of lichte inademing kan de huid, ogen en slijmvliezen irriteren; Tijdens het gebruik van enzymproducten wordt aanbevolen beschermende uitrusting te dragen, zoals maskers en oogmaskers.

3. Vochtbestendig, lichtbestendig, verzegeld en opgeslagen bij lage temperatuur (0-10 ° C) gedurende 18 maanden. Enzymen ervaren een bepaald verlies aan enzymactiviteit tijdens opslag, met 5-10% verlies aan enzymactiviteit bij 10 ° C gedurende 6 maanden en 10-15% verlies aan enzymactiviteit bij kamertemperatuur gedurende 6 maanden.

4. Het verlengen van de opslagperiode of beïnvloed worden door zware opslagomstandigheden zoals hoge temperatuur en vochtigheid kan leiden tot een toename van het gebruik.