Bacteriële alkalische protease in de voedingsindustrie die enzympreparaatmonster levert

    Alkalische protease is een protease die functioneert in een alkalische pH-omgeving. Het kan efficiënt de hydrolyse van eiwitten in kleine peptiden of aminozuren katalyseren, heeft een goede stabiliteit en wordt breed toegepast. 

Detergentenindustrie: Het kan eiwitgebaseerde vlekken zoals bloed- en melkvlekken afbreken, blijft actief bij lage temperaturen en verbetert de efficiëntie van vlekverwijdering. 

Voedselverwerking: Productie van eiwithydrolysaat voor gebruik in smaakstoffen en de verwerking van eiwitvoedingsvloeistoffen. 

Op medisch gebied: Het wordt gebruikt bij de bereiding van spijsverteringshulpmiddelen en helpt bij de vertering van eiwitten. 

Voederindustrie: Toegevoegd aan veevoer, verbetert het de benuttingsgraad van eiwitten in grondstoffen en bevordert het de groei van vee en pluimvee.

1. Enzympreparaten zijn bioactieve stoffen die gevoelig zijn voor de remmende en destructieve effecten van zware metaalionen (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, etc.) en oxidatiemiddelen. Contact hiermee moet tijdens gebruik en opslag worden vermeden;

2. Voor mensen die gemakkelijk gevoelig zijn, kan het overgevoeligheidsreacties veroorzaken; Nauw contact of lichte inademing kan de huid, ogen en slijmvliezen irriteren; Tijdens het gebruik van enzymproducten wordt aanbevolen beschermende uitrusting te dragen, zoals maskers en oogmaskers.

3. Vochtbestendig, lichtbestendig, verzegeld en opgeslagen bij lage temperatuur (0-10 ° C) gedurende 18 maanden. Enzymen ervaren een bepaald verlies aan enzymactiviteit tijdens opslag, met 5-10% verlies aan enzymactiviteit bij 10 ° C gedurende 6 maanden en 10-15% verlies aan enzymactiviteit bij kamertemperatuur gedurende 6 maanden.

4. Het verlengen van de opslagperiode of beïnvloed worden door zware opslagomstandigheden zoals hoge temperatuur en vochtigheid kan leiden tot een toename van het gebruik.