Lysozyme Enzyme 20000U/MG FSSC22000 MUI Kosher System Certificering Specificaties voor het aanpassen van enzymactiviteit

Productdetails:

Lysozym, ook bekend als muramidase of N-acetylglycosaminoglycaanhydrolase, is een alkalisch enzym dat mucopolysachariden in pathogene bacteriën kan hydrolyseren. Afgeleid van eiwitextractie, verschijnt lysozym wit en is het gemakkelijk oplosbaar in water. Het wordt gebruikt in voedselconservering, zuivelverwerking, bakkerijverwerking, voedseladditieven, diervoederadditieven, enz.

Mededelingen:

1. Enzympreparaten zijn bioactieve stoffen die gevoelig zijn voor de remmende en destructieve effecten van zware metaalionen (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, enz.) en oxidatiemiddelen. Contact hiermee moet tijdens gebruik en opslag worden vermeden;

2. Voor mensen die gemakkelijk gevoelig zijn, kan het overgevoeligheidsreacties veroorzaken; Nauw contact of lichte inademing kan de huid, ogen en slijmvliezen irriteren; Tijdens het gebruik van enzymproducten wordt aanbevolen beschermende uitrusting te dragen, zoals maskers en oogmaskers.

3. Vochtbestendig, lichtbestendig, verzegeld en opgeslagen bij lage temperatuur (0-10 ° C) gedurende 18 maanden. Enzymen ervaren een bepaald verlies aan enzymactiviteit tijdens opslag, met 5-10% verlies aan enzymactiviteit bij 10 ° C gedurende 6 maanden en 10-15% verlies aan enzymactiviteit bij kamertemperatuur gedurende 6 maanden.

4. Het verlengen van de opslagperiode of beïnvloed worden door zware opslagomstandigheden zoals hoge temperatuur en vochtigheid kan leiden tot een toename van het gebruik.