Bromelaïne Ananas Enzym 600GDU-2400GDU Volledig Oplosbaar in Water Aangepaste Voedsel / Farmaceutische Kwaliteit

Productgegevens:

Bromelaïne, ook wel bekend als bromelaïne, eiwithydrolase uit ananassap, schil enz. heeft een lichtgele of lichtbruin gele kleur,en de enzymactiviteit wordt geremd door zware metalenHet is volledig oplosbaar in water. Het belangrijkste werkingsprincipe is het hydrolyseren van grote moleculaire eiwitten in peptiden en peptiden met een lager moleculair gewicht.De activiteit van bromelaïne wordt beïnvloed door verschillende factoren zoals temperatuur.Het wordt veel gebruikt in de voedingsindustrie en de geneeskunde.

Vermelding:

1Enzympreparaten zijn bioactieve stoffen die gevoelig zijn voor de remmende en destructieve effecten van zware metaalionen (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ enz.) en oxidanten.Contact met deze producten dient te worden vermeden tijdens gebruik en opslag.;

2Bij mensen die gemakkelijk gevoelig zijn, kan het overgevoeligheidsreacties veroorzaken; nauw contact of lichte inademing kan de huid, ogen en slijmvliezen irriteren;het wordt aanbevolen beschermingsmiddelen te dragen zoals maskers en oogmaskers.

3. vochtdicht, lichtdicht, verzegeld en gedurende 18 maanden bij lage temperatuur (0-10 °C) bewaard.met 5-10% verlies van enzymactiviteit bij 10 °C gedurende 6 maanden en 10-15% verlies van enzymactiviteit bij kamertemperatuur gedurende 6 maanden.

4Verlenging van de opslagperiode of door moeilijke opslagomstandigheden zoals hoge temperatuur en luchtvochtigheid kan leiden tot een toename van het gebruik.