Brief: Volg mee voor een praktische demonstratie die de prestatiepunten van de 10000SKB Baking Industry Enzymes belicht. Leer hoe dit enzym van schimmel-alfa-amylase het broodvolume vergroot en veroudering in het bakproces vertraagt.
Related Product Features:
Gefermenteerd en geraffineerd uit Aspergillus oryzalvar voor de productie van hoogwaardige enzymen.
Lichtgeel poeder met een kenmerkende geur, oplosbaar in water voor eenvoudige toepassing.
De enzymactiviteit varieert van 5000U/G tot 100000U/G, aanpasbaar om aan specifieke behoeften te voldoen.
Optimale pH-waarde van 4,0-7,0 en temperatuurbereik van 20-75°C voor baktoepassingen.
Gecertificeerd met HALAL, ISO-kwaliteitssysteem en FSSC22000 voedselveiligheidssysteem.
Verkrijgbaar in verschillende verpakkingsopties: 1 kg/zak, 5 kg/zak en 20 kg/zak.
Enzymbeschermingstechnologie garandeert productstabiliteit en consistente prestaties.
Biedt professionele oplossingen voor enzymatische hydrolysetechnologie voor individuele behoeften.
FAQ's:
Wat is het primaire gebruik van de 10000SKB Baking Industry Enzymes?
Het enzym wordt voornamelijk gebruikt in de bakkerij om het broodvolume te vergroten en veroudering te vertragen, waardoor het ideaal is voor industriële baktoepassingen.
Wat zijn de opslagaanbevelingen voor dit enzym?
Bewaren in een vochtdichte, lichtdichte, afgesloten container bij lage temperatuur (0-10°C) om de enzymactiviteit tot 18 maanden te behouden.
Zijn er veiligheidsmaatregelen bij het gebruik van dit enzym?
Ja, vermijd contact met zware metaalionen en oxidatiemiddelen. Draag beschermende kleding zoals maskers en oogmaskers om irritatie van de huid, ogen en slijmvliezen te voorkomen.